المدير
مشــــرف
عدد المساهمات : 5250
العمر : 38
الموقع : medea.alafdal.net
العمل/الترفيه : أستاذ/أنترنت
وطني : 
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
السٌّمعَة : 31
 | | موضوع: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى 25/5/2009, 22:42 | |
| كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى
1- من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث. [/center]
|
|
rabah
عضو رئيسي
عدد المساهمات : 370
العمر : 34
وطني :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى 25/5/2009, 23:00 | |
| |
|
Aya
عضو رئيسي
عدد المساهمات : 300
العمر : 23
الموقع : http://medea.alafdal.net
العمل/الترفيه : Internet
وطني :
تاريخ التسجيل : 05/08/2008
السٌّمعَة : 6
| | موضوع: رد: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى 28/5/2009, 11:34 | |
| |
|
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 783x578. 
