ضيفنا الكريم
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً
..
في منتديات المدية
أهلاً بك بين إخوانك وأخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
حيـاك الله
عليك التسجيل أولا لتشاركنا.


 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير
مشــــرف
مشــــرف


ذكر
عدد المساهمات : 5250
العمر : 37
الموقع : medea.alafdal.net
العمل/الترفيه : أستاذ/أنترنت
وطني :
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
السٌّمعَة : 31

مُساهمةموضوع: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى   25/5/2009, 22:42

كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى
1- من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.

2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .


3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.

4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.

5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .

6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.

[/center]




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://medea.alafdal.net
rabah
عضو رئيسي
عضو رئيسي


ذكر
عدد المساهمات : 370
العمر : 33
وطني :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى   25/5/2009, 23:00

:ءرى:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Aya
عضو رئيسي
عضو رئيسي


انثى
عدد المساهمات : 300
العمر : 22
الموقع : http://medea.alafdal.net
العمل/الترفيه : Internet
وطني :
تاريخ التسجيل : 05/08/2008
السٌّمعَة : 6

مُساهمةموضوع: رد: كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى   28/5/2009, 11:34

:نمو:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://Medea.alafdal.net
 
كيف نفرق بين لحم الخنزير و اللحوم الأخرى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ˙·٠•● القسم الثقافي والأدبي ●•٠·˙ :: هيّا نتثقف !!-
انتقل الى: