ضيفنا الكريم
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً
..
في منتديات المدية
أهلاً بك بين إخوانك وأخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا
حيـاك الله
عليك التسجيل أولا لتشاركنا.


 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ناادية
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 48
العمر : 28
العمل/الترفيه : النت
وطني :
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
السٌّمعَة : 3

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا اللذيذة   25/5/2010, 22:10



الصلصة الحمراء


بصل مفروم


معجون طماطم

طماطم مفرومة

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار

2- ثم نضع المعجون



3- نضع الطماطم


4- نضيف البهارات


ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينة


العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق عجينة سريعة
ورائعة






5 كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعقة كبيره حليب بودرة

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوة سكر

رشة ملح

طريقة الإعداد

1- نضع الخميره في كإستين الماء ونحركها جيدا حتى
تذوب



2- نجهز العجانة ثم نضع السكر





3-4-5- والحليب

6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق


8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق

بعد انتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت

10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط
من العجينة ونفرده ونضعه فى الصينية بعد دهنها بالزيت











باقي العجينة نعمل فيه كور محشوة بجبنه على
أطراف الصينية كما هو موضح


نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

مقادير الزينة




الصلصة التي سبق وتم توضيحها

جينة مبشورة

شرائح زيتون أسود

فلفل بارد

طريقة العمل


1- نضع الصلصة


2- ثم الفلفل البارد

3-الزيتون


4- ثم ندهن كور
الخلية المحشية بصفار البيض


5- ثم نضع سمسم


وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن



1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق






3-4- نطفي الفرن ونضع الجبنه المبشورة ثم نغطيها
بقصدير



وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب




وهذا الشكل النهائي


وبالهناء والشفاء


عدل سابقا من قبل المدير في 26/5/2010, 16:22 عدل 1 مرات (السبب : تنسيق الموضوع)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amani
مشرفـــة عامـّــة
مشرفـــة عامـّــة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 2673
العمر : 22
الموقع : فـــي دــآآآرنــآآآآ و قدـــآآآم جــآآآرنــــا
العمل/الترفيه : آديبــهـْ نفســـي
وطني :
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
السٌّمعَة : 32

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللذيذة   26/5/2010, 12:39

جزاك الله خيرا

ارجو منك تعديل عنوان موضوعك.





[b]▐│█║▐║│▐│█║▐▐║│
[/b]
MaDe In AlGeRiA

عِنْدَمَآ كُنَآ صِغآرآ قَآَلِوَآ لَنَآ حِيْن تُكَبِّرُوْن ، وَحِيْن كَبُرنآ قَآَلِوَآ لَنَآ عِنْدَمَآ كُنْتُم صِغَآر!

أَرْهَقَتْنِي ]حِيْن] و ]عِنَدَمّا] !!

وضاع العمر بين الاثنين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناادية
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 48
العمر : 28
العمل/الترفيه : النت
وطني :
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
السٌّمعَة : 3

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللذيذة   26/5/2010, 13:16

]الف شكر
على المرور الجميل
زادت صفحتي اشراق بطلتك المميزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير
مشــــرف
مشــــرف
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 5250
العمر : 38
الموقع : medea.alafdal.net
العمل/الترفيه : أستاذ/أنترنت
وطني :
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
السٌّمعَة : 31

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللذيذة   26/5/2010, 16:24

لقد تم تعديل الموضوع ، وشكرا على البيتزا اللذيذة !!






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://medea.alafdal.net
 
طريقة عمل البيتزا اللذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ˙·٠•● قسم الأسرة والمجتمع ●•٠·˙ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: